Новости
 Главная / Сахарный диабет / Вы сейчас просматриваете:

Лечение сахарного диабета перепелиными яйцами

Когда речь идет о включении в рацион больных сахарным диабетом определенных продуктов, снижающих уровень глюкозы в крови, то все они в основном имеют растительное происхождение. Никто и не спорит, что растения в своем составе содержат много полезных веществ. Но не стоит забывать о продуктах животного происхождения. Например, о лечении сахарного диабета перепелиными яйцами.

О повышенном содержании белков и других питательных веществ в яйцах птиц давно известно всем. Да оно и не удивительно, если подумать, что каждое из них несет в себе «очаг» будущей жизни и запас нужных веществ и микроэлементов, нужных для развития зародыша.

перепелиные яйца при сахарном диабете

Но в отличие от яйца курицы в перепелином содержится в разы больше таких элементов как железа, меди, кобальта калия, витамина А и группы В. Плюс к этому оно вмещает в себя в два раза больше белка, который не содержит в своем составе холестерина и не вызывает аллергические реакции при расщеплении его на аминокислоты в пищеварительном тракте. Из-за этой особенности этот продукт причислен к категории диетических и рекомендуется в качестве профилактического средства при гипертонии.

Не стоит забывать и о возможности приема перепелиных яиц в сыром виде без риска заражения сальмонеллезом. В отличие от домашних кур, перепела не являются переносчиками его возбудителя. К тому же срок хранения таких яиц составляет целых 60 суток.

Как употреблять перепелиные яйца?

Благодаря своему «богатому» на микроэлементы составу данный продукт является оптимальный для питания во время диет. Также включение перепелиных яиц в рацион показано для детей дошкольного и младшего школьного возраста. А также спортсменам и людям, деятельность которых связана с большими умственными нагрузками. Недаром данный продукт включен в состав блюд школьных столовых Японии.

При систематическом употреблении наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови на пару единиц. При лечении сахарного диабета перепелиными яйцами для достижения таких результатов необходимо каждый день употреблять в пищу от 3 до 5 штук в сыром виде или в качестве ингредиента блюд.

Способность перепелиных яиц при систематическом употреблении снижать уровень кровяного сахара обусловлена содержанием большого количества меди, которая отвечает за обмен глюкозы и выработку кровяных клеток.

Еще одним важным веществом в составе этого продукта является лизин. Относится к группе незаменимых аминокислот. Это значит, что самостоятельно организм человека синтезировать не в состоянии и пополнение запасов данного вещества напрямую зависит от поступления его вместе с пищей. Лизин участвует в регенерационных процессах и отвечает за деятельность нервной и эндокринной системы.

Видео: Польза перепелиных яиц при сахарном диабете.

Противопоказания

Как и всякий продукт, несмотря на свой диетический состав, перепелиные яйца при чрезмерном употреблении способны вызвать аллергическую реакцию. С осторожностью следует принимать в пищу данный продукт лицам с желчекаменной болезнью (провоцируют отток желчи) и повышенным уровнем холестерина.

Возможно будет интересно:
красная фасоль при сахарном диабете

Фасоль при диабете

Опираясь на результаты исследований, все больше врачей и ученых утверждают, что сочетание диеты и приема ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *